2010年03月21日
お彼岸のオープン・おはぎ
一週間ぼやぼやしているうちにお彼岸です。
かわいかったネコヤナギも、ぶわぶわにへーんしん!
さて、お彼岸だなあと思うと、やはりおはぎを作らなきゃという気分になります。
春のお彼岸に食べるのは「おはぎ」ではなく「ぼたもち」というべきなのですが。
同じものでも、春は「牡丹餅」、秋は「お萩」。日本人の感性ってすてきです。
作らなきゃっと思ったものの、忙しくて余裕がなくて。
で、こんなせこいことにしました。
名付けて、オープン・おはぎ!
もち米を炊いて、しゃもじで適当に突きつぶし、お茶碗に盛って、あんこときな粉をのっけただけです。
わはは。
とりあえず、お彼岸の気分だけは出ました。
おはぎづくりなんて面倒くさいと思っているアナタ、こんな手抜きはいかがですか?
ちなみに、あんこは以前にぜんざいを作ったときに炊いた小豆を冷凍してあったので、それを解凍して使いました。お手軽ですね。
一応、仏様に供えるために、二つだけはちゃんと作りましたよ。
(げんげん)
Posted by 遊人里(ゆとり) at 22:04│Comments(0)
│おいしい世界
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